Ru
Es
До 29 марта
свежий осетр к каждому заказу в подарок!
Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Пожалуйста, чтобы не было проблем с доставкой, заполняйте поля латиницей. Спасибо!

*При оплате наличными в Великобритании стоимость рассчитывается по курсу 1 фунт = 1,09 евро
Имя и фамилия
Ваш e-mail
Телефон для связи
Выберите страну доставки
Индекс
Город
Ваш точный адрес (улица, дом, квартира)
Комментарии к заказу
Если есть особые пожелания о времени доставки или хотите уточнить схему проезда, код домофона – напишите комментарий сюда
Промокод
Payment method

Осётр на углях с цветной капустой, ореховым молочком и икрой

Ингредиенты:

– Филе осетра 1 кг
– цветная капуста 200 гр
– ореховое молочко (несладкое) 1 стакан
– 1 картофелина
– красная смородина 15 гр
– баночка осетровой икры
– сметана 2 ст. ложки
– оливковое масло 3 ст. л
– соль (по вкусу)
– чеснок 1 зубчик
Разжигаем угли. Разделываем филе на порции.

Верхнюю часть капусты натираем на крупной тёрке. Нижнюю часть нарезаем на маленькие кубики вместе с картошкой. Измельчаем чеснок.

Обжариваем на оливковом масле чеснок, добавляем к нему картошку и нижнюю часть цветной капусты. Жарим, помешивая, пока картошка и капуста не приобретут золотистую корочку.

Добавляем ореховое молочко и готовим ещё 5 -6 минут на среднем огне. В завершение солим и добавляем сметану.

Ставим над углями решётку. Смазываем кусочки осетра оливковым маслом, солим с двух сторон и жарим на углях.

На блюдо сначала выкладываем гарнир из цветной капусты и орехового молочка. Сверху обжаренного осетра. Посыпаем блюдо тёртой цветной капустой и ягодами красной смородины.
В последнюю очередь выкладываем осетровую икру.

Сбрызгиваем всё слегка оливковым маслом и подаём на стол.
24€
1 кг
36€
Не забудьте купить:
Процесс приготовления:
30€
30 гр