Тріска для копчення, завезена з Ірландії, відрізняється видатною якістю і насиченістю аромату. Вона виготовляється з бочок, в яких десятиліттями зберігалося віскі. Пахне ваніллю, кокосом і ірисом. Використовуючи старовинний рецепт, смак чорної ікри, яку ми коптимо на дубовій трісці з під віскі, виходить на абсолютно унікальний рівень.