М'ясо осетрини ніжне і зовсім нежирне, тому його так люблять наші покупці. Філе дуже зручно готувати, а сам процес не займе більше 10-15 хвилин. Обсмажити рибу на сковорідці, запекти в духовці або приготувати на грилі — вирішувати вам. У будь-якому варіанті вийде ситна вечеря, який можна подати з будь-яким гарніром.