Les excursions à la fermeEsturion de Sarrion

Pour se convaincre de la qualité irréprochable de la chair d'esturgeon et du caviar Esturion de Sarrion, le mieux est encore de constater sur place.
Nos excursions sont entièrement gratuites !

Qu'y a-t-il à voir ?

A part une nature époustouflante, les bois embaumant la truffe, les torrents limpides et les sommets majestueux qui font l'orgueil de la province de Teruel et de la ville de Sarrion, nous avons prévu un programme étoffé

Les nouveaux bassinset le banc de femelles

C'est le saint des saints de la ferme.
Le poisson élevé pour le caviar.
Les pisciculteurs raconteront par le menu chacune des étapes et, bien sûr le prélèvement par massage du caviar. Cette méthode permet de ne pas tuer le poisson. On lui fait une toute petite entaille sur le ventre pour en extraire le caviar, puis le poisson est remis à l'eau, indemne.

L'écloserie où sont incubés les alevins.

L'endroit d'une réelle émotion, où l'on voit une myriade de poissons minuscules que l'on peut même toucher. C'est là que l'on vous fait connaître le parcours de l'esturgeon, de l'ovocyte jusqu'à l'esturgeon dans votre assiette.

Le point de vue

On a d'ici la meilleure vue panoramique sur la ferme. Avec les grands bassins grouillants de poisson. Les esturgeons y grandissent et prennent du poids pour venir orner votre table.

L'atelier de débitage et de conditionnement

Dans un classement de fréquence, la question du conditionnement vient parmi les premières chez nos clients. Ici, vous obtiendrez la preuve que nous respectons toutes les normes en vigueur, mais que nous prenons aussi soin de notre poisson et de nos clients.
Tous les produits commercialisés par Esturion de Sarrion sont en vente ici.

Malheureusement, nous n'avons pas encore de restaurant ni d'hôtel sur site.
Mais vous trouverez où vous loger dans les villes avoisinantes.
Comment commander une excursion ?

En appelant au numéro + 34 673 67 20 23 
Il suffit de nous appeler quelques jours avant la visite programmée.
Nous conviendrons d'une heure avec nos éleveurs. C'est eux qui racontent comment se fait l'élevage et font visiter la ferme.

Comment trouver la ferme Esturion de Sarrion

La ferme est situé dans le cours supérieur de l'Alventosa, non loin de la ville de Sarrion, province de Teruel dans la communauté autonome d'Aragon.

Barrio de la Escaleruela, s/n 44460, Sarrion (Teruel)

+ 34 635 56 75 96

Choose your country:
Austria
Belgium
Bulgaria
Croatia
Cyprus
Czech Republic
Denmark
Estonia
Finland
France
Germany
Greece
Hungary
Ireland
Italy
Latvia
Lithuania
Luxembourg
Malta
Monaco
Montenegro
Netherlands
Poland
Portugal
Romania
Serbia
Slovakia
Slovenia
Spain
Sweden
United Kingdom