Ингредиенты:
— Картофель
— Сыр тертый
— Осетр горячего копчения
— Томаты черри
— Сливочное масло
— Соль, перец, орегано
Как готовить?
Мытый картофель отвариваем в мундире. Разрезаем картофель на две части и с помощью ножа и ложки аккуратно вырезаем мякоть. Толкушкой разминаем картофельную мякоть со сливочным маслом и тертым сыром.
Томаты черри режем на четвертинки. Нарезаем на небольшие кусочки филе осетра. В лодочку из картофеля выкладываем дольки черри, сырное пюре и осетра. Посыпаем сыром. Ставим на 15 минут в разогретую духовку 200° до золотистой корочки сыра .