Ubicada en las montañas de la provincia de Aragón, la granja se encuentra en la confluencia de dos preciosos ríos de montaña ricos en minerales y elementos que influyen en el sabor natural del caviar. Además, un manantial de agua termal añade un toque único al entorno.
Se han creado condiciones especiales que reproducen fielmente el hábitat natural del esturión: control de temperatura, cambio de estaciones (primavera, verano, otoño), corrientes de agua naturales y un largo invierno a temperaturas más frías. Gracias a todo esto, los peces maduran en un entorno ideal de acuicultura, lo que permite que el caviar desarrolle plenamente su sabor natural y característico.
Nuestro equipo está formado por profesionales apasionados y dedicados a su trabajo. Todos los productos se elaboran con el máximo cuidado y amor. Los esturiones se alimentan con piensos de primera calidad, basados en harina y aceite de pescado y de kril — los mismos alimentos que consumen en la naturaleza.
Cada perla de caviar se selecciona cuidadosamente por tamaño, color y forma. Su sabor es delicado, ligeramente salado, y su textura es tan suave que se deshace en la boca.
El caviar de esturión se valora no solo por su sabor único, sino también por su alto valor nutricional: contiene proteínas, aminoácidos, vitaminas, potasio, magnesio y hierro.
Estamos seguros de que el caviar de esturión Esturion de Sarrion encantará tanto a usted como a sus invitados. ¡Disfrútelo!
